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第52回 現代フランス製菓技術特別講習会 申込開始

52e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR MONSIEUR Nicolas BARBET

第52回現代フランス料理製菓特別講習会（講師：ニコラ・バルベ氏）の開催日程が以下の通り決定いたしました。

日時：2023年9月25日（月）～28日（木）
場所：一般社団法人日本洋菓子協会連合会（東京・世田谷区）

4日間にわたり、バルベシェフのノルマンディの伝統的な菓子とクラシックをベースとした氏のスペシャリテ・ルセット32種をご紹介させていただきます。

受講申し込み締め切り日：2022年9月11日（月）

前回の講習会について知りたい方はこちらからご覧ください
第51回現代フランス製菓技術特別講習会ページ