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第1回~第3回現代フランス料理技術特別講習会 par M.Jean Delaveyne
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Mi-Cuit de Thon aux Herbes, Ananas et Moelleux de Parmesan
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Sardines Farcies au Fromage de Chèvre, Petite Salade aux Herbes
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Roulé de Jambon de Bayonne au crémeux de fromage de Brebis,Confiture de Piment d’Espelette
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TARTE AUX POMMES(タルト・オ・ポンム)
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TARTE LINZER(タルト・リンゼル)オーストリア・リンツ地方の伝統菓子
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ボルドーの食卓から vol.2 ~アペロ編 後半~
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ボルドーの食卓から Vol.1 ~アペロ編 前編~
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