2023 PRIX CULINAIRE <LE TAITTINGER> 56

第56回＜ル・テタンジェ賞＞
国際シグネチャーキュイジーヌコンクール 日本大会
審査について

LE TAITTINGER
56éme PRIX INTERNATIONAL DE CUISINE D'AUTEUR
SELECTION DU JAPON

2019年の規約改定により国内大会おける選考は書類審査のみとなり、日本ではフランスの大会事務局の許可を得て試食審査を実施していましたが、残念ながら2023年以降は世界の審査と統一することとなりました。そのため、今年から試食審査の実施は行わず、書類審査のみとなります。

ご提出いただいた応募書類は08月25日(金)に書類審査を行い、フランス本選への出場者を選出します。

日本代表者に選出された方は、10月3日に本人がテーマ料理を調理し、テタンジェ関係者に披露する場を設け、同日同会場にてカップの授与を行います。

書類審査

日時	2023年09月06日(水)
結果発表	2023年09月07日(木)　 審査の結果は、フランス文化を識る会のホームページにて発表を行います

料理披露会

日時	2023年10月03日(火)　12:00～
場所	ホテルニューオータニ東京 ※同日同会場にて、カップとディプロマを授与する予定です