1988 Pâtisserie Française 13

第13回
現代フランス製菓技術特別講習会

13e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Guy MONNET

講師

ギイ・モネ

ギイ・モネ氏

M.Guy MONNET

M.O.F.
ホテル・メリディアン（パリ）、製菓長