1992 Pâtisserie Française
17
第17回
17e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第17回
現代フランス製菓技術特別講習会
17e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Gérard BERTIN
講師
ジェラール・ベルタン
M.Gérard BERTIN
- M.O.F.
- パティスリー・ベルタン（南仏セート）、自営
