1969 Pâtisserie Française 1

第1回
現代フランス製菓技術特別講習会

1e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Jean-DALAVYENE

ル・カメリア（パリ近郊）、オーナー・シェフ
(フランスから講師を招いて行った日本最初の講習会）