2000 Pâtisserie Française
25
第25回
25e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第25回
現代フランス製菓技術特別講習会
25e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Gérard MOYNE-BRESSAND
講師
ジェラール・モワンヌ-ブレッサン氏
M.Gérard MOYNE-BRESSAND
- M.O.F.
- モワンヌ・ブレッサン（南仏ニーム）、自営
