2001 Pâtisserie Française
26
第26回
26e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第26回
現代フランス製菓技術特別講習会
26e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Yannick LEFORT
講師
ヤニック・ルフォール氏
M.Yannick LEFORT
- M.O.F.
- マカロン・グルマン社（イエール）、自営
