2002 Pâtisserie Française
27
第27回
27e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第27回
現代フランス製菓技術特別講習会
27e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR M. Jean-Jacques BORNE
講師
ジャン-ジャック・ボルヌ氏
M. Jean-Jacques BORNE
- M.O.F.
- インターナショナル製菓技術アドヴァイザー