2014 Pâtisserie Française 44

第44回
現代フランス製菓技術特別講習会

44e COURS DE TECHNOLOGIE DE
PATISSERIE FRANCAISE MODERNE PAR MONSIEUR Jean-Jacques BORNE

2014年11月に第44回 現代フランス製菓技術特別講習会を行いました

<アンチエイジングに良いとされる食材を使ったガトー・サレとパティスリー>
若々しく生き健康に年をとることを願うシニア顧客向けの新たな提案

講師

ジャン-ジャック・ボルヌ氏

Monsieur Jean-Jacques BORNE

  • M.O.F.(フランス国家最優秀技術者、パティスリー)