1978 Cuisine Française
12
第12回
12e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第12回
現代フランス料理技術 特別講習会
12e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Gérard BOYER
講師
ジェラール・ボワイエ氏
M. Gérard BOYER
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- ル・クレイエル（シャンパーニュ）、オーナー・シェフ
