1980 Cuisine Française
15
第15回
15e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第15回
現代フランス料理技術 特別講習会
15e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Paul･Louis MESSONNIER
講師
ポール・ルイ・メソニエ氏
M. Paul･Louis MESSONNIER
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- エルミタージュ・メソニエ（アヴィニョン）、オーナー・シェフ
