1984 Cuisine Française
19
第19回
19e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第19回
現代フランス料理技術 特別講習会
19e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Gilles ETEOCLE
講師
ジル・エテオクル氏
M. Gilles ETEOCLE
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- M.O.F.
- ラ・プーラルド（モンロン・レ・バン）、オーナー・シェフ
