1971 Cuisine Française
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第3回
3e COURS DE TECHNOLOGIE DE
第3回
現代フランス料理技術 特別講習会
3e COURS DE TECHNOLOGIE DE
CUISINE FRANÇAISE MODERNE PAR M. Jean-DALAVYENE
講師
ジャン・ドラヴェーヌ氏
M. Jean-DALAVYENE
QUALIFICATIONS / EXPERIENCE
- ル・カメリア（パリ近郊）、オーナー・シェフ
